2023/06/12
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イサク事業所 おうちごはん隊です。
こんにちは！おうちごはん隊は今日も献立表に沿って給食を作っています。
献立表は栄養士が毎月栄養計算して作ってくれているので栄養バランス満点です💯
季節の食べ物や畑で採れた野菜を献立にいれているので、毎月配布される献立表を利用者の
皆様は楽しみにお待ちされています。
給食は午前9時には準備に取り掛かります。
200名分の材料を切り出すわけですから、1人5ｇの人参でも合わせると1㎏になります❗️(ﾟωﾟ)
見た目や味、触感にもこだわっているので形や大きさもメニューによって切り分けています♪
利用者さんには難しくないように職員が切りやすい大きさに切ったものを渡して、見本をみて
もらいながら切ってもらっています♪
午前11時半には主菜、副菜、汁物、ご飯が出来上がるように作っており、給食をそれぞれの事業所（どうほうの家、イサク、ベテル、Noa-cube、クロス）に車で運んでいます。
おうちごはん隊といえばこちらの車「ピクシスバン」の出番です。
荷物の出し入れがしやすい車なので、料理を車に詰めてそれぞれの事業所に運んでおります。
厨房で一緒に働いている利用者さんと事業所に行って、配膳や片付けのお手伝いもしてもらって
います。
毎日が違うメニューなので、毎日が新鮮で楽しい現場です。
移動中の車を見かけたら是非手を振ってみてくださいね♪以上おうちごはん隊でした。
